Gestion des analyses pesticides en filière Bio
Comprendre la réglementation biologique et construire un plan d’analyse efficace
Ce programme e-learning vous propose une approche complète de la gestion des risques de contamination par les pesticides dans les filières biologiques. Il combine les exigences réglementaires européennes liées aux contaminants avec les bonnes pratiques de construction d’un plan d’analyse interne. À travers deux séquences complémentaires, vous serez en mesure de sécuriser vos produits biologiques et de structurer votre système d’analyse.
Objectifs
- Identifier les exigences de la réglementation bio européenne sur les contaminants pesticides
- Savoir quoi faire en cas de détection de pesticides
- Comprendre le système d’échange entre organismes certificateurs
- Construire un plan d’analyse pesticides adapté à son contexte
- Gérer les résultats d’analyses
Programme
SEQUENCE 1 : ANALYSER LE RISQUE DE CONTAMINATION PAR LES PESTICIDES EN FILIERE BIO
- La réglementation bio européenne sur la gestion des pesticides :
- Exigences réglementaires,
- Procédures en cas de détection,
- Système d’échange entre organismes certificateurs
- La recherche des pesticides et la sélection des laboratoires :
- Screenings utilisés par Ecocert,
- Les laboratoires sous-traitants,
- Leurs critères de sélection
- Comprendre la construction du plan d’analyse d’Ecocert en filière bio :
- Sélection des prélèvements à effectuer,
- Types de contaminants recherchés,
- Modalités de prélèvement par l’auditeur,
- Méthodes d’échantillonnage
SEQUENCE 2 : CONSTRUIRE SON SYSTEME DE GESTION DES ANALYSES PESTICIDES
- Introduction : L’importance de l’analyse pesticides – Contexte
- Objectif d’un plan d’analyse pesticides
- Point réglementaire,
- Objectifs et approches
- Construction d’un plan d’analyses :
- Étape 1 : Identification des risques,
- Étape 2 : Établissement de la stratégie,
- Étape 3 : Méthode d’échantillonnage,
- Étape 4 : Choix des laboratoires
- Le management des résultats d’analyses
- Cas pratiques : Trois études de cas
Les + de la formation
- Alternance des supports pédagogiques : audio, vidéo, animations, tutoriels, lectures
- Interactivité : choix de navigation, quiz
- Ancrage mémoriel des connaissances grâce à des exercices
- Illustrations par des cas pratiques
- Découpage du parcours en plusieurs modules
À qui s'adresse la formation ?
- Personnel chargé de la gestion des analyses en lien avec la certification biologique au sein d’une entreprise agro-alimentaire
- Responsable qualité, réglementaire ou analyses
Comment ça marche ?
Prérequis
- Cet e-learning ne nécessite pas de prérequis spécifique.
Accès à la formation
Accès illimité à la formation pendant 1 an.
Accompagnement et aide
Vous pouvez demander l’aide en ligne d’un Expert.
Reporting
Mis à disposition du reporting détaillé de la formation.
Modalités d'évaluation
- Quiz
- Exercices